¿Es aconsejable consumir queso en una dieta Fit?

El queso es un alimento delicioso y versátil que puede agregar sabor y textura a una variedad de platos. Sin embargo, también es un alimento rico en calorías, grasas y sodio. ¿Entonces, es saludable el queso para una dieta Fit?

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Queso y dietas Fit: conceptos generales

El queso es una buena fuente de proteínas, calcio y vitamina B12. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de los músculos, el calcio es importante para la salud ósea y la vitamina B12 ayuda a la producción de glóbulos rojos.

Sin embargo, el queso también es rico en calorías, grasas saturadas y sodio. Las calorías pueden contribuir al aumento de peso, las grasas saturadas pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y el sodio puede elevar la presión arterial y la retecncíon de líquidos. 

Algunos consejos para consumir queso de manera saludable:

Para consumir queso de manera saludable, es importante elegir variedades bajas en calorías, grasas y sodio. También es importante limitar la cantidad de queso que se consume.

• Elija quesos bajos en calorías, grasas y sodio.
• Limite su consumo a una porción o dos por día.
• Elija quesos descremados o bajos en grasa.
• Elija quesos duros en lugar de quesos blandos.
• Use quesos rallados o desmenuzados para agregar sabor sin agregar demasiado volumen.

Algunos ejemplos de quesos bajos en calorías, grasas y sodio incluyen:

• Queso cottage
• Queso ricotta
• Queso mozzarella bajo en grasa
• Queso cheddar bajo en grasa
• Queso parmesano

Si está tratando de perder peso o controlar su presión arterial, es posible que desee evitar el queso en su totalidad o limitarlo a una porción ocasional.

Aquí hay algunos sustitutos saludables del queso que puede usar en sus recetas:

• Queso vegano
• Tofu
• Anacardos
• Almendras
• Semillas de girasol
• Semillas de calabaza
• Espinacas
• Brócoli
• Champiñones

Conclusiones Acero Gym

En base a nuestra experiencia en muchos años vinculado  a la cultura Fit recomendamos no solo minimizar el consumo de quesos , no importa que se bajo en grasa y sodio. En general en Acero Gym recomendamos, si se quiere obtener un cuerpo Fit, reducir el consumo de lácteos en general.

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